كعكة البستا

كعكة البستا



المقادير:

4 بيضات
2 نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب حليب













3 اكواب طحين
قليل من الفانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب مربى فراولة
كوب فول سودانى


الطريقة:

- يضرب البيض بالمضرب بعدها نضع السكر و الفانيليا ثم الزبدة و نستمر فى الخفق الى ان يبيض العجين .
- ننخل الطحين مع البيكنغ بودر ثم نرشه بالتدريج و نحرك بالملعقة الخشبية .
- ندهن صينيه بالزبدة و نسكب أغلب العجينة ثم نضع كمية المربى على الوجه بعدها نضع الفول المجروش .
- نضيف قليل من الطحين لباقى العجينة و نعجن لنحصل على عجينة سميكة , نقوم
ببشرها بالمبشرة على وجه الصينية ثم ندخلها فرن ساخن لمدة 20 دقيقة 0